• Ростов-на-Дону, Космонавтов 32в, офис 5
  • info@suvid.su
пн-птн: 10:00-19:00
сб-вск: 10:00-17:00

Ваша корзина пуста!

Говядина Сувид с черносливом

Говядина Сувид с черносливом

19.04.2017

Продукты:

Говядина - 600-800 г

Сливочное масло - несколько кусочков

Чернослив - горсть

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Мука - 1 столовая ложка

душистый перец - несколько горошин

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Говядину порезать кусочками, посолить, поперчить, положить в пакет, добавить несколько кусочков сливочного масла. Выкачать воздух, запаять пакет, поместить в воду и готовить 2 часа при температуре 58С. Пакет быстро остудить в холодной воде. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить до румяной корочки, добавить лук, морковь, обжарить, посыпать мукой, добавить воды, чернослив, предварительно замоченный в воде, душистый перец. Тушить 30-40 минут.

Приятного аппетита!